酒精度：15%
容量：720ML、200ML
梅使用量：315g、
原料：日本產南高梅、砂糖、釀造酒精

使用獨特靜置熟成技術，將陽光空氣及水完全隔絕，純粹讓時間主導酒液與南高梅的融合。利用一年時間成就出特有的蘋果及桃子香氣，帶出酒液優雅獨特的風格，新鮮而馥郁口感融合其中。適合加冰飲、冷飲、單喝或搭配調酒飲用。
得獎紀錄：2016年舊金山烈酒大賽銀牌